שומשום שחור קלוי

תכולה: 91 גרם. ללא צבעי מאכל. מתאים לתיבול סושי, סלטים ואורז.

לשומשום, צמח מאכל שבוית לפני אלפי שנים, מאות זנים ומינים שונים. לשומשום הבהיר המוכר לנו יש גם גרסה שחורה שנפוצה מאוד במזרח אסיה. גרגרי השומשום השחור שווים בגודלם לגרגרי השומשום הבהיר, אולם טעמם שונה ומורכב: שומשום שחור מתאפיין במרירות קלה ובטעמים עמוקים שמזכירים שוקולד או קפה. השומשום השחור משמש ביפן כקישוט לרולים של סושי ולסלטים וכחלק מתערובות תבלינים יבשות שזורים על אורז מבושל