פילה סלמון נורווגי SUPIRIOR – נתח

***המחיר מתייחס לקילו נטו , מחיר לאחר הנחה לחברי מועדון בלבד.

נתח לפי משקל, נשקל עם העור. לתשומת ליבכם הורדת העור מייצרת פחת של בין 15-20% תלוי ברמת הנקיון.

מקסימום קג בנתח אחד :בין 1.8 ל 2.1 קג (אין מינימום).

הסלמון הינו הדג הפופולארי בעולם, הן בשל טעמו ומרקמו המיוחד והן בשל ערכיו התזונתיים.
(חומצות שומן בלתי רוויות, אומגה 3, ויטמינים A B ו E ועוד).
הסלמון מתאים לאכילת נא, צריבה, אפיה, גריל, בישול ולמה לא …
הסלמון שלנו מיובא מנורווגיה בלבד, מחוות גידול בסטנדרטים גבוהים של איכות וקיימות בתקנים האירופאים לייצוא ובגדלים של 6-8 ק”ג המאפשרים דג בעל הטעמים, המרקמים וערכי התזונה הגבוהים ביותר.  הדג הטרי מפולט אצלנו במקום ( הבדל מורגש באיכות מול הסלמון שמיובא בפילטים שנעשו בחול) ומסוג סלמון אטלנטי SALAR .אנו מייבאים את אלו שמוינו בקפידה (מסוג superior בלבד).

ערכים תזונתיים ( מתייחס ל100 גרם) : 

קלוריות (אנרגיה) : 210

חלבון(גרם) : 20

שומן(גרם) : 13.5 מתוכו 2.5 גרם של אומגה 3.

ברזל(מיליגרם) : 0.3

B12 (מק”ג) : 3.2