מוסר ים

מוסר הים שלנו מגיע ממצרים, בגדלים של 1ק”ג עד 2ק”ג.

הדג עשיר באומגה 3, עסיסי ובשרני אך לא שמן. בעל מרקם עדין וחלק, בלי הרבה עצמות.

מתאים לאכילה בכל צורה- מבושל, אפוי, נא וכד’… דג מדהים בעל בשר איכותי מאוד.

ערכים תזונתיים (מתייחס ל100 גרם) : 

קלוריות (אנרגיה) : 77.4

חלבון (גרם) : 18

פחמימות : 0

שומן (גרם) : 5

אומגה 3 (גרם) : 0.114

ברזל : 0.8

כולסטרול (מ”ג) : 64

ויטמין B (מ”ג) : 3.657