לוקוס לבן- פילה

***המחיר הוא לקילו נטו (26.25שח ל100 גרם). המחיר לאחר הנחה הוא לחברי מועדון בלבד.

לוקוס לבן מגיע אלינו בשני גדלים: קטנים- בין 1ק”ג ל 2ק”ג

וגדולים- בין 3ק”ג ל 7ק”ג. את הגדולים אנחנו מפלטים במקום והם נמכרים בצורת פילה לפי משקל.

הלוקוס הלבן הוא דג ים איכותי מאוד וגם המבוקש ביותר בשוק המקומי. הדג בעל אדרה מרכזית ועם מעט מאוד עצמות נוספות.

ללוקוס בשר לבן מוצק וטעם עסיסי ועשיר, טעים במיוחד, בשרני ומעודן- הלוקוס הלבן הוא מלך דגי הים.

לדג הלוקוס טעם ימי מודגש וכמעט כל שיטה של הכנה תחמיא לו – בתנור, בטיגון, בישול ומעולה לאכילה נא.

ערך תזונתי (מתייחס ל100 גרם) : 

קלוריות (קק”ל) : 92

שומן (גרם) : 1.02

אומגה 3 (גרם) : 0.01

חלבון (גרם) : 19.38

כולסטרול (מ”ג) : 37

ויטמין B (מ”ג) : 1.448