פורל לבן

***המחיר הוא לקילו ברוטו. המחיר המוצג לאחר הנחה הוא לחברי מועדון בלבד.

פורל לבן. במשקל 700-900 גרם ברוטו בממוצע. דג נחלים איכותי (גדל בנחל דן בארץ) ממשפחת הסלמונים.

הגידול בישראל נחשב בעולם לאחד הגידולים הטובים והמוצלחים.

בשרו מוצק, הוא דל בשומן ועשיר בברזל ובאומגה 3, עסיסי ובעל רמת כולסטרול נמוכה. הדג נוח לבישול, גריל, טיגון ואפייה.

ערכים תזונתיים (מתייחס ל100 גרם) : 

קלוריות (אנרגיה) : 148

חלבון : 20.5

שומן (גרם) : 7 מתוכו 0.8 גרם של אומגה 3

ברזל (מ”ג) : 0.3